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コウ英

パタパタ、ウェスタン、自在(D-14)

更新日:10月1日

パタパタ、ウェスタン扉、自在扉、

お客様によって、呼び名はいろいろです。


今度、居酒屋を始めるお客様

 『パタパタ』を付けたいと…

  呼び名はいろいろありますが

扉が前後に自在に動くことから

 『パタパタ』と言う方もいます。


他には

  西部劇に出てくる扉のイメージも

  あるので『ウェスタン扉』や

  ヒンジ(蝶番)の型式から自在扉とも…


この扉は

  飲食業の方が、調理場『厨房区画』と

  座敷『客席区画』の

  『仕切り扉』として使用する場合

  が多いです。

これは、飲食店を開業する時に保健所の

  検査を受け『営業許可書』を得る事

  が必要となりますが、その為には

  調理場『厨房区画』と座敷『客席区画』

  を区切る事が条件となります。

お客様が厨房内に入らないように防ぐのと

  衛生面で…という事です。


また

 使用するヒンジ(蝶番)によって

『ばね』で開閉する物もあれば

 『自重』で開閉する物もあります。


 『自重』の場合は

  扉の重さを利用して開閉するので

  ゆっくりな開閉となります。

  この場合

   『グレビティヒンジ』を使用して

   使用する扉も、ワザと下の方を重たく作ります。

   軽いと、開閉がゆっく下のり過ぎる場合が…


  写真の扉は

  『グレビティヒンジ』を使用した扉で

  自重を利用して開閉します。


管理 D-14











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